■経営方針
私たち麺家不忘は「食を通じて関わる人々の幸せ」を願い、「地域一番店」を目指します。
スタッフが望めば喜んで卒業させ独立支援を行います。
■経営理念
不忘の心とは、忘れてはならぬ事を忘れぬ心。
今在る奇跡に感謝忘れじ。
■私たちの存在意義(商売とは)
お客様満足を得なければ存在意味はない、
お客満足を通して社員が働く幸せを得る
■店舗営業方針
お腹が満腹、心も満腹、エネルギー再チャージ
■スタッフ行動指針
・感謝される仕事をしよう
・お客様の満足した笑顔を得よう
・明るく朗らほのぼの温かく清潔で上質なお店であろう